Mens Sana in Corpore Sano
CASOS PRÀCTICS
Malalties i alimentació
L'alimentació és clau per mantenir un bon estat de salut. D'una banda, seguir una dieta saludable ajuda a prevenir problemes de salut i, de l'altra, el tractament de determinades malalties requereix de pautes dietètiques específiques.
Alhora, alguns aliments, algun dels seus components o els additius poden provocar reaccions en algunes persones, com ara al·lèrgies o intolèràncies i cal, per tant, restringir-ne o eliminar-ne el consum.
Addicionalment, els aliments o l'aigua poden actuar com a vehicles d'agents nocius per a la salut presents en el medi, o de les seves toxines, que poden causar infeccions o intoxicacions en les persones que els consumeixen.
​
Extret de la pàgina web de Salut de la Generalitat de Catalunya
Cas pràctic 1_Obesitat
L’Organització Mundial de la Salut (OMS) defineix l’obesitat com l'acumulació anormal o excessiva de greix que representa un risc per a la salut física, emocional i social.
S’estima que, actualment, l’obesitat afecta uns 800 milions de persones arreu del món i causa un mínim de 2,8 milions de morts l’any.
A Catalunya, segons dades de l’Enquesta de salut de Catalunya de l’any 2020, la meitat de la població de 18 a 74 anys té excés de pes ─sobrepès o obesitat─ (el 58,8% dels homes i el 42,4% de les dones). Pel que fa als infants de 6 a 12 anys, el 35,9% tenen excés de pes (el 24,2% tenen sobrepès i l’11,7% tenen obesitat).
​
Cas pràctic 2_ Sedentarisme
Anomenem comportament sedentari aquell comportament que suposa passar molta estona asseguts o estirats al llarg del dia. Els comportaments sedentaris típics inclouen veure la tele, jugar a consoles o utilitzar l’ordinador −aquests reben el nom de temps de pantalla−, conduir un automòbil i llegir.
Estudis recents han demostrat que el sedentarisme és un risc per a la salut tan important com no fer suficient activitat física o com fumar.
Què puc fer? Simplement aixequeu-vos! Trenqueu amb el temps asseguts!
​
Cas pràctic 3_ Readaptació Esquinç
Aquest individu pateix CELIAQUÍA:
La malaltia celíaca és la reacció, per predisposició genètica, a la ingesta del gluten, una proteïna present al blat, el sègol, l'ordi, la civada, l'espelta, el kamut i el triticale.
Ingerir gluten provoca a les persones celíaques una lesió a les vellositats del budell prim que afecta la seva capacitat d'absorbir els nutrients dels aliments (proteïnes, carbohidrats, greixos, sals minerals i vitamines).
La malaltia celíaca es pot presentar en persones de qualsevol edat i, encara que afecta persones de tots els orígens, sembla ser més comú entre les persones de raça blanca amb avantpassats provinents del nord d'Europa.
Els estudis més recents demostren que aquesta malaltia afecta aproximadament 1 de cada 100 persones i actualment es considera que es tracta de la malaltia crònica intestinal més freqüent en el món occidental.